ادرک کے متحرک جزو

ادرک(زنگابار اوففکانلی) دنیا بھر میں مسالا ایک اہم ہوتی ہے ۔ یہ بھی ایک روایتی ایشیائی ادویات اور خوراک پلانٹ ہے ۔ روایتی چینی ادویات 2500 سال سے زیادہ کے لئے استعمال کیا گیا ہے ۔ یہ وسیع پیمانے پر bloating، کھانسی، الٹی، اسہال اور گٹھیا کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے ۔

ادرک کے متحرک جزو

زنگرونی اور گنگراول جیسے اہم اسدی زیر عمل مادہ کے علاوہ ادرک پروٹین، پاولسکحراڈیس، وٹامن ڈی اور مختلف عکس کے عناصر کا حامل ہے ۔ یہ ایک homologous پلانٹ جو غذائیت، فلاوورینگ اور صحت کی دیکھ بھال کا امتزاج کرتا ہے ۔

ادرک - کے دو بنیادی حسی خصوصیات خوشبو اور مسالیدار، بنیادی طور پر اجزاء کی دو اقسام کے لئے منسوب ہے:

(1) خوشبو اور ادرک کی جزوی ذائقہ اس فراری تیل-ضروری تیل پر منحصر ہے ۔ ادرک 70 سے زائد فراری تیل کا حامل ہے ۔

(2) مسالیدار جزو اس غیر فراری تیل پر - گنگراول کا انحصار ہے ۔گنگراول6-گنگراول، 8-گنگراول, 10-گنگراول، 12-گنگراول، گنگراول، زنگرونی اور دیگر فعال اجزاء جس کا 6-گنگراول سب سے زیادہ ہے، شامل ہیں ۔ ادرک میں گنگراول کی اوسط مواد 1.95 فیصد ہے ۔