ٹماٹر (سائنسی نام: سولنم لائکوپرسیکم) ، نلی نما نظم کا ایک سالانہ یا بارہماسی جڑی بوٹیوں والا پودا ہے ، جس کی اونچائی 0 سولاناسی ، ٹماٹر خاندان ہے۔ 6 سے 2 میٹر ، جس میں سے سب کو چپچپا ہے گلینڈریئر بالوں ، سخت بو آتی ہے ، اور تنوں کی پتیوں ، پنیٹ کمپاؤنڈ پتیوں یا پن سے تقسیم ہوجانا آسان ہے ، 2 سے {}}}} سینٹی میٹر لمبائی کے کل پیڈل کے ساتھ انفلورسینسس ، اکثر {{5} } سے 7 پھول ، کیلیکس ریڈیل ، کرولا ریڈیل ، بیر فلیٹ یا تقریبا کروی ، گوشت دار اور رسیلی ، پیلے رنگ کے بیج ، پھول اور پھل موسم گرما اور خزاں میں۔
ٹماٹر جنوبی امریکہ کے مقامی ہیں اور وسیع پیمانے پر شمالی اور جنوبی چین میں کاشت کیے جاتے ہیں۔ ٹماٹر کا پھل غذائیت سے بھر پور ہوتا ہے اور اس کا خاص ذائقہ ہوتا ہے۔ ٹماٹر کی چٹنی ، رس یا پورے پھل میں خام ، پکایا ، عملدرآمد کیا جاسکتا ہے۔
ٹماٹر پاؤڈر سنکیانگ ڈتیان ٹماٹر سے بنایا جاتا ہے ، اور خالص ٹماٹر پاؤڈر بنانے کے لئے اس کو سپرے کرکے خشک کیا جاتا ہے۔
ٹماٹر پاؤڈربہت زیادہ غذائیت کی قیمت ، کم کیلوری ، اینٹی آکسیکرن ، اور اینٹی کینسر ہے۔ یہ فریکللز کو دور کرسکتی ہے ، خوبصورت بنا سکتی ہے ، عمر بڑھنے سے روک سکتی ہے اور وزن کم کر سکتی ہے۔ ٹماٹر کا پاؤڈر اندرونی اور بیرونی طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور اس میں جی جی کوٹ beautiful خوبصورت جی جی کوٹ، ، کم چربی والے مینوز ، سلمنگ اور خوبصورتی ، سب موزوں ہیں۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ ٹماٹر میں لائکوپین ہوتا ہے ، جو ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے ، جو عمر بڑھنے میں تاخیر کرنے میں مدد کرتا ہے ، اور تناؤ اور کینسر کا مقابلہ کرسکتا ہے۔ اور یہ پانی اور تیل کی رطوبت کو توازن بنا سکتا ہے۔ ٹماٹر پاؤڈر کو چہرے کے مختلف ماسک بنانے کے لئے قدرے تبدیل کیا جاسکتا ہے جیسے صفائی ، مرمت ، اسپاٹ ہٹانا اور سفید کرنا۔
ٹماٹر گلیسین کے ساتھ تھوڑا سا ٹھنڈا ہوتا ہے ، جس سے پیاس کو بھرنے اور بجھانے ، پیٹ کو مضبوط بنانے اور کھانا ہضم کرنے ، خون کو ٹھنڈا کرنے اور جگر کو کم کرنے ، گرمی کو صاف کرنے اور سم ربائی کرنے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے کے اثرات ہوتے ہیں۔
ٹماٹر میں بھرپور نیکوٹینک ایسڈ گیسٹرک جوس کے معمول کے سراو کو برقرار رکھ سکتا ہے ، سرخ خون کے خلیوں کی تشکیل کو فروغ دے سکتا ہے ، اور خون کی نالیوں کی دیوار کی لچک کو برقرار رکھنے اور جلد کی حفاظت میں مدد کرسکتا ہے۔ لہذا ، ٹماٹر کا پاؤڈر کھانے سے چربی سکلیروسیس ، ہائی بلڈ پریشر اور کورونری دل کی بیماری سے بچاؤ اور علاج میں بھی مدد ملتی ہے۔ ٹماٹر بھی مویشیئک ہے ، اور ورم گردہ کے مریضوں کو بھی کھانا چاہئے۔ ٹماٹر میں ایک قسم کی پیکٹین غذائی ریشہ ہوتا ہے ، جو قبض کو روک سکتا ہے۔