جیسا کہ کہاوت ہے، "موسم سرما کے موقع پر، اگر آپ ڈمپلنگ کا پیالہ نہ لائیں اور اپنے کانوں کو منجمد نہ کریں تو کسی کو پرواہ نہیں ہوگی۔" سردیوں میں پکوڑی کھانا ایک رواج بن گیا ہے۔ لوک ثقافت کو مزید فروغ دینا اور روایتی رسوم و رواج کا وارث بنانا۔ 22 دسمبر کی صبح، کمپنی کی تنظیم کے تحت "میکنگ ڈمپلنگ، ویلکمنگ دی ونٹر سولسٹیس" سرگرمی کا انعقاد کیا گیا۔
صبح گیارہ بجے کے قریب ’’کھانے کے ماہرین‘‘ کام کی تیاری کے لیے کانفرنس روم میں آئے۔ سب کچھ تیار ہونے کے بعد، ہر کوئی اپنی صلاحیتوں کا مظاہرہ کرنا شروع کر دیتا ہے۔ کچھ پکوڑی بہت زیادہ اجزاء کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، بڑے اور گول پیٹ کے ساتھ، شمال کی شان و شوکت اور سخاوت کو ظاہر کرتے ہیں۔ کچھ پکوڑی سائز میں بھی ہیں، اور لپیٹے ہوئے شاندار اور خوبصورت ہیں، جو جنوب کی خوبصورتی اور چستی کو پیش کرتے ہیں۔ یوآن باؤ پکوڑی، ہلال کے سائز کے پکوڑے، بڑے سر والی گڑیا پکوڑی... ہر کوئی خوشی سے بات چیت کرتا ہے، سنجیدگی سے کام کرتا ہے، کبھی اپنے تجربات پر بات کرتا ہے، اور کبھی ایک دوسرے سے مقابلہ کرتا ہے۔ ان کے بنائے ہوئے پکوڑوں کو دیکھ کر سب کے چہرے جوش اور فخر سے لبریز ہو گئے۔ پکوڑی بناتے وقت، کچھ لوگ اپنے فون سے تصاویر اور ویڈیوز بناتے ہیں، جب کہ کچھ لوگ دوسروں کے چہروں پر آٹا بکھیرنے کا موقع لیتے ہیں۔ ریستوراں ہنسی اور خوشی سے بھرا ہوا، خوشی کا سمندر بن گیا۔
دوپہر کے وقت تمام ملازمین بھاپ کھا رہے تھے اور آپس میں گپیں لگا رہے تھے، جس سے سردی کی اس سردی میں گرمجوشی کا ماحول پیدا ہو گیا تھا۔
