بیٹا کیروٹین وہ مالیکیول ہے جو گاجروں کو ان کا نارنجی رنگ دیتا ہے۔ یہ کیروٹینائیڈز نامی کیمیکلز کے خاندان کا حصہ ہے، جو بہت سے پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ جانوروں کی کچھ مصنوعات جیسے انڈے کی زردی میں بھی پایا جاتا ہے۔ حیاتیاتی طور پر، بیٹا کیروٹین وٹامن اے کے پیش خیمہ کے طور پر سب سے اہم ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات بھی ہوتی ہیں اور یہ کینسر اور دیگر بیماریوں کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔ بیٹا کیروٹین کو پرووٹامن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے کیونکہ یہ ہمارے جسم میں آکسیڈیٹیو کلیویج کے بعد بیٹا کیروٹین 15، 150-ڈائی آکسیجنیز کے ذریعے وٹامن اے میں تبدیل ہو سکتا ہے۔ پودوں میں، بیٹا کیروٹین، ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور فتوسنتھیس کے دوران بننے والے سنگلٹ آکسیجن ریڈیکلز کو بے اثر کرتا ہے۔

پروڈکٹ کا نام	تفصیلات	قسم	فیچر	درخواست
کیروٹین پاؤڈر (خمیر شدہ)	96 فیصد	باریک پاؤڈر	پانی میں گھلنشیل، تیل میں قدرے گھلنشیل	خوراک، صحت کی دیکھ بھال، فارما
- کیروٹین تیل کی معطلی۔	30 فیصد	تیل کی معطلی۔	تیل میں حل پذیر	خوراک، صحت کی دیکھ بھال، فارما
کیروٹین مائیکرو این کیپسولیٹڈ پاؤڈر	10 فیصد، 20 فیصد	ذرات	پانی میں حل پذیر	ٹھوس مشروبات، گولیاں، ہارڈ کیپسول

مصنوعات کی تفصیلات

آئٹم	تفصیلات	نتیجہ
ظہور	سرخ یا سرخ بھوری آزاد بہنے والا پاؤڈر	پاس
خشک ہونے پر نقصان	8 سے کم یا اس کے برابر۔{1}} فیصد	5.4
بیٹا کیروٹین پرکھ	1 فیصد ~ 30 فیصد	30.7 فیصد
سنکھیا ۔	اس سے کم یا اس کے برابر 0.0003 فیصد	<0.0003%
لیڈ (Pb)	سے کم یا اس کے برابر 0.001 فیصد	<0.001%
کل بیکٹیریل	1000cfu/g سے کم یا اس کے برابر	<10cfu/g
مولڈ اور خمیر	100cfu/g سے کم یا اس کے برابر	<10cfu/g
کولیفارم	<0.3MPN/g	<0.3MPN/g
سالمونیلا ایس پی پی	قابل شناخت نہیں۔	منفی
Staوفائیlococcus Aureus	قابل شناخت نہیں۔	منفی
شگیلا	قابل شناخت نہیں۔	منفی

درخواستیں:

1. طبی مقصدبیٹا کیروٹین کو اینٹی آکسیڈیشن، اینٹی ٹیومر، کیڈیوسٹی ریزسٹنس وغیرہ کے افعال کے لیے تسلیم کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر بیٹا کیروٹین ایڈز کے مریضوں کی قوت مدافعت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
2.فوڈ ایڈیٹیوبیٹا کیروٹین قوت مدافعت اور قوت مدافعت میں بہتری کے علاوہ، بیٹا کیروٹین بھی ایک اہم روغن ہے اور اس کی تصدیق غذائی اجزاء کے طور پر کی جاتی ہے۔ بیٹا کیروٹین کو لپڈ فوڈز جیسے مارجرین سلاد آئل اور بینی آئل کے لیے تیز کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ انسانی جسم میں بیٹا کیروٹین جذب کرنے میں مدد مل سکے۔
3. کاسمیٹکسبیٹا کیروٹین کے ایکسٹریکٹیو میں وافر مقدار میں امینو ایسڈ، وٹامن، قدرتی گیلے عنصر، مائیکرو ایلیمنٹ اور دیگر بایو ایکٹیو مادے ہوتے ہیں، اور بیٹا کیروٹین کے ساتھ شامل کاسمیٹکس (لِپ اسٹک، کرمز وغیرہ) قدرتی اور مکمل رنگت اور چمک اور جلد کی حفاظت کرتے ہیں۔
4. چارہ اضافیبیٹا کیروٹین جانوروں کی شرح نمو اور گوشت کے معیار، مویشیوں، گھوڑے اور سور کی تولیدی صلاحیت، سرخ مچھلی اور کیکڑے کی رنگت اور چمک اور پرندوں کے انڈے کا رنگ گہرا کر سکتا ہے۔

پیکیجنگ