بناوٹ والا مٹر پروٹین ایک غیر جانبدار ذائقہ والا کھانا ہے جو ڈیری متبادلات جیسے پنیر اور دہی میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ پیلے مٹر، Pisum sativum سے نکالا جاتا ہے، اور اس میں ایک عام پھلی امینو ایسڈ پروفائل ہے۔

مٹر کے پودوں کی جین ٹائپ پروٹین کی خصوصیات کو متاثر کرتی ہے۔ مٹر پروٹین میں Legumin ہوتا ہے، جس میں Casein سے کچھ ملتی جلتی خصوصیات ہیں، اور مٹر پروٹین کی مصنوعات کو وہی پروٹین کے متبادل کے طور پر فروغ دیا جاتا ہے۔


فلیک	اناج

شکل	گریڈ	ماڈل	پانی کے مواد کا اشاریہ	پروٹین مواد انڈیکس	سائز
فلیک	A	A	13 فیصد سے کم یا اس کے برابر	65 فیصد سے زیادہ یا اس کے برابر	5x5mm

مٹر پروٹین کا فائدہ:

1. الرجین سے پاک

2. ہائی پروٹین

3. ہاضمے میں آسانی

4. امینو ایسڈ کا زبردست ذریعہ

5. ٹینڈر کاٹنا اور ساخت میں بہتری

6. ورزش کے بعد توانائی کو فروغ دیں اور پٹھوں کو دوبارہ بنائیں

مصنوعات کی تفصیلات

نہیں.	ٹیسٹ آئٹم	ٹیسٹ کا طریقہ کار	یونٹ	تفصیلات	نتیجہ
1	حسی اشاریہ	گھریلو طریقہ میں	/	بے قاعدہ فاسد poro کے ساتھ flake ہمارے ڈھانچے	بے قاعدہ فاسد p کے ساتھ flake اوروس ڈھانچے
2	نمی	GB 5009۔{1}} (I)	فیصد	13 سے کم یا اس کے برابر	10.72
3	پروٹین (خشک بنیاد)	GB 5009۔{1}} (I)	فیصد	80 سے بڑا یا اس کے برابر	80.2
4	راکھ	GB 5009۔{1}} (I)	فیصد	8 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}	3.67
5	پانی کی برقراری صلاحیت	گھریلو طریقہ میں	فیصد	250 سے زیادہ یا اس کے برابر	312
6	گلوٹین	R-Biopharm 7001	mg/kg	<20	<5
7	سویا	نیوجن 8410	mg/kg	<20	<2.5
8	تمام پلیٹوں کی تعداد	جی بی 4789۔{1}} (I)	CFU/g	10000 سے کم یا اس کے برابر	1200
9	خمیر اور سانچوں	جی بی 4789۔{1}}	CFU/g	50 سے کم یا اس کے برابر	<10
10	کالیفارمز	جی بی 4789۔{1}} (II)	CFU/g	30 سے کم یا اس کے برابر	<10

مٹر پروٹین کی درخواست:

بناوٹ والے مٹر پروٹین کا منفرد فائدہ اس کے دانے دار سائز میں ہے۔ اس کے چھوٹے دانے دار سائز اور ریشے دار ظہور اسے پودوں پر مبنی زمینی گوشت کے استعمال اور ویگن ساسیجز اور پیٹیز کے لیے مثالی بناتا ہے۔ یہ خاص طور پر مصنوعات کی رسیلی کو بڑھانے اور گوشت میں کاٹنے کے احساس کی نقل کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔

ہمارا 100 فیصد قدرتی بناوٹ والا مٹر پروٹین مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ اگرچہ یہ پودوں پر مبنی اور سبزی خور بازاروں میں مثالی ہے، لیکن یہ گوشت پر مبنی بازاروں میں بھی استعمال ہوتا ہے اور اسے زمینی گوشت، برگر، شیفرڈز پائی، لاسگنا، اسٹفنگز اور بہت کچھ میں دیکھا جا سکتا ہے۔ بناوٹ والے مٹر پروٹین کے غذائی فوائد اور مختلف ایپلی کیشنز میں اس کی فعالیت مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرے گی۔

پیکیجنگ